حلوای کودک

👼🌷طرز تهیه حلوای هویج مخصوص کودک (از هشت ماهگی و بعد از آن)

مواد لازم:
۱- ️هویج ☜یک عدد‌
۲- آردگندم☜ دو قاشق مرباخوری‌
۳- آب☜ یک لیوان‌
۴- بادام☜۵-۶ عدد
۵- روغن☜ یک قاشق مرباخوری
۶- ️گلاب اختیاری☜ یک قاشق چایخوری‌‌‌
۷- شکر یا نبات اختیاری☜ یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:
🔸هویج را خرد کرده و بخارپز کنید (آب پز خواص را بیشتر از بین میبرد) و سپس کامل له و پوره کنید.
🔸بادام ها را پوست گرفته و رنده ریز یا پودر کنید.
🔸برای بالای یکسال شکر یا نبات را با آب مخلوط کنید.
🔸روغن را در تابه ریخته و آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی طلایی شود.
🔸 پوره هویج و پودر بادان را اضافه کرده و خوب با آرد مخلوط کنید.
🔸در آخر آب و گلاب را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا جذب مواد شود.‌‌
‌🔸اگه شیره دارید میتونید شکر و نبات رو حذف کنید و شیره را جایگزین کنید.

خواص و نکات:
🔹این حلوا برای صبحانه و عصرانه کودکان مناسب تست.
🔹حلوا بسیار مناسب وزن گیری کودک است.
🔹هویج‌حاوی مقادیر نسبتا زیادی از بتا کاروتوئن است، رنگدانه ای که رنگ نارنجی را به هویج می دهد. بدن بتا کاروتوئن را به ویتامین آ فعال بیولوژیکی تبدیل می کند و از ویتامین برای حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن، پوست، مو و چشم ها استفاده می کند. .
🔹هویج بخارپز شده مقدار زیادی پتاسیم دارد.
خوردن پتاسیم کافی باعث تسهیل ارتباطات عصبی می‌شود. این ماده معدنی برای عملکرد مناسب ماهیچه‌های بدن بسیار حیاتی است و باعث جلوگیری از ضعف ماهیچه و درد شکم می‌شود.
🔹ویتامین K در هویج پخته به وفور یافت می‌شود. فقدان ویتامین K، باعث افزایش خطر کبودی خود به خودی یا کاهش چشمگیر خون پس از آسیب می‌شود. بنابراین یکی از خواص هویج پخته جلوگیری از کاهش کبودی و خون‌ریزی است.
🔹در نهایت اینکه هویج پخته خواص زیادی دارد که در اینجا به ذکر همین موارد بسنده میکنیم.

حلوای کودک